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ASTICE EUROPEO

Uno dei più grossi crostacei che vive soprattutto nell’Oceano Atlantico FAO 27. Ha un colore azzurro maculato che diventa rosso durante la cottura. E’ un crostaceo tra i più prelibati ed ha la particolarità di avere due chele una più grande dell’altra e dispone di due antenne ben visibili ad occhio nudo. Come l’aragosta è ideale consumato lesso.

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