Navigation close button

GAMBERO ROSA DEL MEDITERRANEO

Il gamberetto è un crostaceo simile per aspetto al gambero ma con dimensioni più piccole. Viene pescato nel Mar Mediterraneo FAO 37 ma i più ricercati sono quelli provenienti dai nostri mari specialmente vicino alla Liguria e Sicilia. E’ un crostaceo molto popolare grazie al suo sapore molto delicato ed è apprezzato per la bontà e succosità della sua carne. Molto versatile in cucina, in genere però viene bollito servito come antipasto.

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.