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MURICE

Il Murice o Bullo è un mollusco somigliante ad una grossa lumaca, con una robusta conchiglia e dalla forma difficilmente confondibile. La colorazione esterna del guscio varia dal giallo al marrone, mentre il corpo del mollusco è scuro con possibili striature nere. Questo frutto di mare è ideale servito come antipasto, per la realizzazione di primi piatti o come appetitoso secondo in umido per gustarlo appieno.

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