Un’ondata di freschezza
Gli ambienti ideali per la conservazione del cibo. Ogni deposito è dedicato ad una precisa tipologia di alimento, dai surgelati ai latticini. Garantire la catena del freddo nel mercato alimentare è centrale e Cantaluppi gestisce questo argomento con i sistemi più sicuri e moderni. Gli ambienti sono controllati da apparecchiature sofisticate dedicate al mantenimento più corretto dei prodotti. Celle frigorifere positive e negative per la protezione delle proprietà nutritive e una corretta conservazione di ogni tipologia alimentare.
Le celle frigorifere sono ambienti a temperatura controllata
Una o più celle collegate tra loro permettono di ottenere dei locali per la conservazione, la refrigerazione o la prerefrigerazione di prodotti, nel quale deve essere mantenuta una temperatura stabile e prestabilita: tale grado di temperatura dipende dalla funzione per la quale la cella viene destinata. Può avere un’atmosfera controllata.
“Celle frigorifere positive e negative
per la protezione delle proprietà nutritive
e una corretta conservazione degli alimenti”