CANNOCCHIA O CICALA DI MARE
La cannocchia o cicala di mare è un crostaceo che vive a varie profondità di tipo sabbioso e fangoso tra i 10 m ai 200 m. Si pesca principalmente nel Mar Mediterraneo ma principalmente nel MarAdriatico. Ha delle carni molto pregiate ed è molto apprezzata dal punto di vista gastronomico perché si accosta molto bene per la preparazione sia di primi che di secondi piatti.