NASELLO

Il Nasello è un pesce d’acqua salata che popola il fondale sabbiosi e melmosi del Mar Mediterraneo e nell’Oceano Atlantico settentrionale e viene catturato con reti da traino o palamiti. E’ un pesce dalle carni bianche e quindi apprezzato per la sua digeribilità, dal suo sapore gustoso e delicato ragion per cui viene considerato un pesce pregiato.