Il Lavarello è un pesce di lago spesso conosciuto con il nome di Coregone pescato nei nostri laghi. Il suo corpo è slanciato, misura dai 30 ai 50 cm ma in alcuni casi può raggiungere…
IL tonno rosso è tra le varie specie di tonno la più pregiata . Le sue carni ngustose e ricercatissime ne fanno uno degli ingredienti preferiti per la prepara-zione del Sashimi. E’ uno dei pesci…
Il Nasello è un pesce d’acqua salata che popola il fondale sabbiosi e melmosi del Mar Mediterraneo e nell’Oceano Atlantico settentrionale e viene catturato con reti da traino o palamiti. E’ un pesce dalle carni…
Acque fredde, correnti forti e venti potenti creano un ambiente duro per gli esseri umani, ma ideale per il Merluzzo. I mari nordici ospitano la più grande popolazione di merluzzo dove prospera grazie alla sua…
Con il nome comune sogliola si indicano alcune specie appartenenti alla famiglia dei Soleidi e dei Pleuro-nectidi. Sono pesci la cui evoluzione li ha portati alla postura su un fianco con uno dei due occhi…
Catturata in zona FAO 034, La Rana pescatrice o coda di Rospo è un pesce appartenente alla famiglia Loph idae. Presenta una testa massiccia ricoperta di creste ossee e spine, appiattita e allungata, di forma…
Il pesce San Pietro è una varietà di pesce di acqua salata che si caratterizza per la sua macchia sul fondo bianco della pelle. Predilige i fondali sabbiosi ad una profondi-tà di circa 200 metri,…
Dal corpo tondeggiante e di colore grigio argenteo con un anello nero nella base della coda, viene pescato nel Mar Mediterraneo, Tirreno, in Sicilia e Sardegna e in Atlantico orientale. Le sue carni bianche molto…
Il Pagrus Pagrus è noto in Italia come Pagro è presente nell’Atlantico Orientale. E’ un pesce di taglia relativamente grande e può raggiugere anche i 75 cm di lunghezza, dal corpo ovale può assomigliare sia…
Il pesce Pagello conosciuto anche come Pagello Fragolino, in Liguria è chiamato roello, in Veneto alboro, in Campania lustrino, in Puglia come frajo e in Sardegna come lemaru. Vive nel Mar Mediter-raneo e nel Mar…